Your nordic crush bowl
Bowl de salmão, beterraba e molho de rosa.
13,90 €
Tão bom de comer como de ver.
Brunch, almoço e desserts com flores comestíveis, no centro de Faro, desde 2020.
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Reservar mesa →9.3/10 · 1307 reservas avaliadas no TheFork
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Cada prato é construído à volta de uma flor comestível, real, colhida para cozinhar. O resultado é cozinha cheia de cor: bowls completos com proteína, burgers vegetarianos que enchem, brunch que não pede desculpa por ser nutritivo. Num espaço que é também loja de artesanato português.
Rui Sequeira conquistou 1 estrela Michelin no restaurante Alameda, em Faro. É também o chef que criou e assina o menu do Flower Bar, em parceria com Cristina, que concebeu o conceito, o espaço e a identidade de flores comestíveis. São família, e dois projectos diferentes. A mesma exigência de cozinha, num formato de brunch.
✦ Alameda · 1 estrela Michelin
Flores comestíveis em cada composição, desde pancakes cor-de-rosa a burgers com carácter.
Bowl de salmão, beterraba e molho de rosa.
13,90 €
Bowl asiático com flor de jasmim.
13,50 €
Burger de edamame, couve kale e quinoa.
11,99 €
Panqueca de beterraba e rosa.
7,99 €
Panqueca de flor de laranjeira e espirulina.
7,99 €
Panna cotta de coco com lavanda.
4,50 €★★★★★“Espaço muito bonito, staff super simpático e comida deliciosa. A repetir!”
★★★★★“A delightful boutique cafe, a celebration of tastes, colours and flavours.”
★★★★★“É belo de ver, mas sobretudo, simplesmente delicioso!”
Com reserva confirmada, a mesa está à espera. Sem filas à porta.
Referenciado no NIT e Sul Informação